17 składników. Znasz każdy.
Zero ukrytych.

Biofermentowany izolat białka grochu

Biofermented Pea Protein Isolate

Izolat min. 82% białka, ekstrahowany metodą wirówkową w wodzie - bez rozpuszczalników i heksanu. Naturalny proces biofermentacji podczas suszenia eliminuje wzdęcia i czynniki antyodżywcze, podnosząc przyswajalność. Badania kliniczne z podwójnie ślepą próbą (Babault et al., 2015) udowadniają identyczną skuteczność w budowie masy mięśniowej jak białko serwatkowe.

#215%Kenia

Orzechy makadamia

Macadamia Nuts

Najwyższe wśród orzechów stężenie MUFA (~75% masy tłuszczowej) - randomizowane badania krzyżowe (Curb et al., 2000) potwierdzają istotne obniżenie cholesterolu całkowitego i LDL. Forma surowa zachowuje kwas palmitooleinowy (omega-7) stymulujący wrażliwość na insulinę oraz zapobiega tworzeniu prozapalnych AGEs. Interwencje kliniczne sugerują również poprawę kontroli glikemicznej (HbA1c) u pacjentów z ryzykiem metabolicznym.

#310%Indie

Nasiona chia

Chia Seeds · Salvia hispanica

Błonnik z chia tworzy w żołądku żel o wysokiej lepkości, redukując glikemię poposiłkową nawet o 30% (Hsu et al., 2023) i stabilizując wyrzuty insuliny. 10g nasion dostarcza ~1.32g czystego ALA, a po 7 tygodniach spożycia poziom przeciwzapalnego EPA w osoczu rośnie o 30%. Konwersja ALA do DHA jest niska, ale bezwzględna masa dostarczonego ALA pokrywa istotną część dziennego zapotrzebowania.

Orzechy włoskie

Walnuts · Juglans regia

Elagotaniny z orzechów ulegają hydrolizie do kwasu elagowego, a następnie bakterie jelitowe (Gordonibacter) przekształcają go w urolitynę A - metabolit stymulujący mitofagię, czyli wymianę uszkodzonych mitochondriów (Garcia-Mantrana et al., 2024). Urolityna A dodatkowo hamuje peroksydazę mieloperoksydazową (MPO), enzym związany z inflammaging. Efekt zależy od metabotypu jelitowego - osoby z metabotypem 0 nie wyprodukują urolityny A niezależnie od ilości spożytych orzechów.

#57%Peru

Kakao BIO niealkalizowane z Peru

Organic non-alkalized cacao powder 10/12 · Theobroma cacao

Gatunek / typTheobroma cacao · Fino de Aroma (przewaga Criollo; także Trinitario, Forastero i lokalne stare odmiany)

Nowe kakao pochodzi z Peru: BIO, niealkalizowane, o zawartości tłuszczu 10/12. Typ handlowy to Fino de Aroma; w mieszance przeważa Criollo, a obecne są też Trinitario, Forastero i lokalne stare odmiany. Raport jakości partii PC-011125 potwierdza BBD 30.11.2027, wilgotność 3,36%, tłuszcz 11,54%, pH 5,25 oraz brak Salmonella spp. w 25 g; metale ciężkie w raporcie: kadm 0,69 mg/kg i ołów 0,05 mg/kg.

#66%Polska

Nasiona dyni

Pumpkin Seeds

Odmiana Gleisdorfer uprawiana w Polsce - naturalny nośnik minerałów w formach związanych organicznie. Magnez, cynk i żelazo niehemowe z pestek mają obniżoną biodostępność przez kwas fitynowy, ale witamina C z jagód w formule stymuluje ich wchłanianie, redukując Fe3+ do przyswajalnego Fe2+. Pełnią rolę synergistycznego zaplecza mikroelementów, nie dawki korygującej niedobory.

Siemię lniane brązowe

Brown Flaxseed · Linum usitatissimum

Siemię lniane to najzasobniejsze roślinne źródło kwasu alfa-linolenowego (ALA) na świecie. Polskie odmiany brązowe charakteryzują się bardzo wysoką akumulacją ALA we frakcji lipidowej, wielokrotnie przewyższając nasiona chia czy konopie. Łuski lnu są jednocześnie najbogatszym znanym źródłem lignanów roślinnych (9-30 mg/g ziarna), a mikrobiota jelitowa metabolizuje SECO do enterolaktonu - cząsteczki obniżającej ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych i cukrzycowych u ludzi (Peterson et al., 2010). Olej lniany ma niską odporność na utlenianie, dlatego surowiec jest mielony na zimno i nigdy nie poddawany obróbce termicznej.

Lecytyna słonecznikowa

Sunflower Lecithin

Fosfatydylocholina (20-30% masy) wbudowuje się bezpośrednio w błony neuronów, zapobiegając ich usztywnianiu z wiekiem, a cholina jest prekursorem acetylocholiny - neuroprzekaźnika decydującego o uwadze i plastyczności (Latifi et al., 2016). Metaanaliza Cochrane jednoznacznie obaliła sens lecytyny w odwracaniu demencji, ale u zdrowych ludzi wspiera synaptogenezę i pamięć na poziomie prewencyjnym. Słonecznikowa matryca omija kwestie alergiczne soi i GMO, bez ryzyka wzrostu TMAO.

#141.5%Madagaskar

Wanilia naturalna Bourbon

Natural Bourbon Vanilla · Vanilla planifolia

Prawdziwa wanilia Bourbon z Madagaskaru (A-Grade, Organic). Setki naturalnych molekuł lotnych stymulują korę węchową, uderzając w te same szlaki co receptory słodkości na języku - klinicznie udowodniony efekt "słodkości krzyżowo-modalnej" (Bertelsen et al., 2021). W testach sensorycznych samo zablokowanie nosa ujawnia gorzki profil posiłku, a odblokowanie przywraca odczucie intensywnej słodkości - zero cukru, zero pestycydów.

Cynamon cejloński

Ceylon Cinnamon · Cinnamomum verum

Cejloński (nie cassia) - niemal zerowa kumaryna, w pełni bezpieczny dla wątroby w codziennym spożyciu. Aldehyd cynamonowy "zmusza" receptory insulinowe do autofosforylacji i napędza syntezę transporterów GLUT-4, dzięki czemu komórki same chłoną nadmiar cukru (Qin et al., 2010). Aromat cynamonu jest rozpoznawany przez korę przedczołową mózgu jako wektor "słodkości", zmniejszając pragnienie dosładzania.

#161%Brazylia

Orzechy brazylijskie

Brazil Nuts

1g proszku dostarcza ~19.4 µg selenu w formie L-selenometioniny - bardziej biodostępnej niż syntetyczne preparaty apteczne. Badanie RCT (Thomson et al., 2008) wykazało wzrost selenu w osoczu o 64.2% i aktywacji peroksydazy glutationowej o 13.2% (vs 5.3% dla izolatu farmakologicznego). Dawka 1% celowo ograniczona - wyższe dawki niosą ryzyko selenozy (górny limit UL wg EFSA to 255 µg/dobę).

Sól kłodawska

Kłodawa Salt

Jony sodu w stężeniu sub-progowym (poniżej wyczuwalnego zasolenia) celują w receptory goryczy TAS2R16 i blokują kaskadę wapniową odpowiedzialną za odczucie goryczy grochu i kakao (Hayes et al., 2010). Badania wykazały, że u probantów percepcja goryczy spada do granicy błędu przy stężeniach rzędu setnych części mola NaCl. Nierafinowana sól z kopalni Kłodawa zachowuje naturalne wtrącenia wapnia, potasu i śladowego żelaza.