Pełny skład - od największego do najmniejszego
Biofermentowany izolat białka grochu
Biofermented Pea Protein Isolate
Izolat min. 82% białka, ekstrahowany metodą wirówkową w wodzie - bez rozpuszczalników i heksanu. Naturalny proces biofermentacji podczas suszenia eliminuje wzdęcia i czynniki antyodżywcze, podnosząc przyswajalność. Badania kliniczne z podwójnie ślepą próbą (Babault et al., 2015) udowadniają identyczną skuteczność w budowie masy mięśniowej jak białko serwatkowe.
Związki aktywne
9 aminokwasów egzogennych (EAA), wysokie stężenie BCAA (leucyna, izoleucyna, walina)
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Orzechy makadamia
Macadamia Nuts
Najwyższe wśród orzechów stężenie MUFA (~75% masy tłuszczowej) - randomizowane badania krzyżowe (Curb et al., 2000) potwierdzają istotne obniżenie cholesterolu całkowitego i LDL. Forma surowa zachowuje kwas palmitooleinowy (omega-7) stymulujący wrażliwość na insulinę oraz zapobiega tworzeniu prozapalnych AGEs. Interwencje kliniczne sugerują również poprawę kontroli glikemicznej (HbA1c) u pacjentów z ryzykiem metabolicznym.
Związki aktywne
Kwas oleinowy (C18:1), kwas palmitooleinowy (C16:1) - ponad 75% frakcji tłuszczowej
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Nasiona chia
Chia Seeds · Salvia hispanica
Błonnik z chia tworzy w żołądku żel o wysokiej lepkości, redukując glikemię poposiłkową nawet o 30% (Hsu et al., 2023) i stabilizując wyrzuty insuliny. 10g nasion dostarcza ~1.32g czystego ALA, a po 7 tygodniach spożycia poziom przeciwzapalnego EPA w osoczu rośnie o 30%. Konwersja ALA do DHA jest niska, ale bezwzględna masa dostarczonego ALA pokrywa istotną część dziennego zapotrzebowania.
Związki aktywne
Kwas alfa-linolenowy (ALA) 1.32g/10g, błonnik rozpuszczalny (hydrokoloidy)
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Orzechy włoskie
Walnuts · Juglans regia
Elagotaniny z orzechów ulegają hydrolizie do kwasu elagowego, a następnie bakterie jelitowe (Gordonibacter) przekształcają go w urolitynę A - metabolit stymulujący mitofagię, czyli wymianę uszkodzonych mitochondriów (Garcia-Mantrana et al., 2024). Urolityna A dodatkowo hamuje peroksydazę mieloperoksydazową (MPO), enzym związany z inflammaging. Efekt zależy od metabotypu jelitowego - osoby z metabotypem 0 nie wyprodukują urolityny A niezależnie od ilości spożytych orzechów.
Związki aktywne
Elagotaniny, kwas elagowy (prekursory urolityny A)
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Kakao niealkalizowane
Non-alkalized Cacao · Theobroma cacao
Niealkalizowane - zachowuje 60-90% terapeutycznych flawanoli, które metoda holenderska bezpowrotnie niszczy. Badanie CoCoA (Desideri et al., 2012) wykazało, że wysokie dawki flawanoli poprawiają czas wykonania testów neurologicznych o 16.5s, obniżają ciśnienie o ~8 mmHg i redukują insulinooporność. Surowiec spełnia zaostrzone normy UE z 2024 r. dotyczące kadmu (<0.60 mg/kg).
Związki aktywne
Flawanole kakaowe, (-)-epikatechina, teobromina
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Nasiona dyni
Pumpkin Seeds
Odmiana Gleisdorfer uprawiana w Polsce - naturalny nośnik minerałów w formach związanych organicznie. Magnez, cynk i żelazo niehemowe z pestek mają obniżoną biodostępność przez kwas fitynowy, ale witamina C z jagód w formule stymuluje ich wchłanianie, redukując Fe3+ do przyswajalnego Fe2+. Pełnią rolę synergistycznego zaplecza mikroelementów, nie dawki korygującej niedobory.
Certyfikaty i badania
Siemię lniane brązowe
Brown Flaxseed · Linum usitatissimum
Siemię lniane to najzasobniejsze roślinne źródło kwasu alfa-linolenowego (ALA) na świecie. Polskie odmiany brązowe charakteryzują się bardzo wysoką akumulacją ALA we frakcji lipidowej, wielokrotnie przewyższając nasiona chia czy konopie. Łuski lnu są jednocześnie najbogatszym znanym źródłem lignanów roślinnych (9-30 mg/g ziarna), a mikrobiota jelitowa metabolizuje SECO do enterolaktonu - cząsteczki obniżającej ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych i cukrzycowych u ludzi (Peterson et al., 2010). Olej lniany ma niską odporność na utlenianie, dlatego surowiec jest mielony na zimno i nigdy nie poddawany obróbce termicznej.
Związki aktywne
Kwas alfa-linolenowy (ALA), lignany (sekizolariciresinol - SECO)
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Aronia liofilizowana
Aronia Berry · Aronia melanocarpa
Skrajnie skoncentrowane procyjanidyny i antocyjany aktywują ekspresję eNOS (syntazy tlenku azotu), obniżając ciśnienie skurczowe i rozkurczowe - potwierdzone meta-analizą (Hawkins et al., 2021) przy dawkach 300-800mg polifenoli dziennie. Jednocześnie potężnie tłumią NF-κB - jądrowy czynnik transkrypcyjny wywołujący destrukcyjny, przewlekły stan zapalny (inflammaging). 4g liofilizowanej aronii dostarcza ok. 200-280mg polifenoli na porcję.
Związki aktywne
Antocyjany, procyjanidyny, kwas chlorogenowy
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Wiśnia liofilizowana
Sour Cherry · Prunus cerasus
Naturalne źródło fitomelatoniny (~0.013 mg/g) i tryptofanu, których skuteczność wykracza poza samą dawkę melatoniny. Przeciwzapalne proantocyjanidyny blokują enzymatyczną degradację tryptofanu (szlak kinureniny/IDO), pozwalając mózgowi produkować własną serotoninę i melatoninę (Howatson et al., 2012). Dawka fitomelatoniny jest sub-terapeutyczna, ale synergia z tryptofanem i antyoksydantami statystycznie zmniejsza wskaźnik bezsenności.
Związki aktywne
Fitomelatonina, proantocyjanidyny, tryptofan
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Lecytyna słonecznikowa
Sunflower Lecithin
Fosfatydylocholina (20-30% masy) wbudowuje się bezpośrednio w błony neuronów, zapobiegając ich usztywnianiu z wiekiem, a cholina jest prekursorem acetylocholiny - neuroprzekaźnika decydującego o uwadze i plastyczności (Latifi et al., 2016). Metaanaliza Cochrane jednoznacznie obaliła sens lecytyny w odwracaniu demencji, ale u zdrowych ludzi wspiera synaptogenezę i pamięć na poziomie prewencyjnym. Słonecznikowa matryca omija kwestie alergiczne soi i GMO, bez ryzyka wzrostu TMAO.
Związki aktywne
Fosfatydylocholina (PC), cholina
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Jagoda kamczacka liofilizowana
Honeyberry · Lonicera caerulea
Jedyna jagoda z rzadkimi irydoidami (kwas loganowy) tłumiącymi czynniki prozapalne wątroby, plus masywna akumulacja C3G stanowiącego do 92% antocyjanów. Badania mechanistyczne na komórkach wątroby (Weng et al.) dowodzą, że C3G wymusza namnażanie nowych mitochondriów przez up-regulację PGC-1α i aktywację SIRT1, podnosząc produkcję ATP. Twarde dane pochodzą z badań pre-klinicznych - randomizowane testy na ludziach we wstępnej fazie.
Związki aktywne
Cyjanidyno-3-O-glukozyd (C3G), irydoidy (kwas loganowy)
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Borówka czarna liofilizowana
Black Bilberry · Vaccinium myrtillus
Europejska V. myrtillus z 15 antocyjanami na 5 aglikonach - wielokrotnie wyższe stężenie polifenoli niż borówka amerykańska (V. corymbosum). Badania in vivo (Wang et al., 2019) wykazały, że antocyjany wymuszają fosforylację AMPK i wyciszenie mTOR, uruchamiając kaskadę autofagii - inteligentnego recyklingu uszkodzonych organelli. Ta ścieżka AMPK-mTOR to ten sam mechanizm co działanie rapamycyny - leku przedłużającego życie w modelach zwierzęcych.
Związki aktywne
15 antocyjanów (cyjanidyna, delfinidyna, petunidyna)
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Czarny bez liofilizowany
Elderberry · Sambucus nigra
Antocyjany stanowią ~80% polifenoli, a w małej masie liofilizatu zamknięta jest fenomenalna koncentracja przeciwutleniaczy. Ekstrakty bzu aktywują SIRT1 (NAD+-zależna deacetylaza spowalniająca starzenie) oraz wykazują właściwości senolityczne - zdolność do namierzania i niszczenia "komórek zombie" wydzielających cytokiny zapalne (SASP). Forma liofilizowana w próżni jest warunkiem bezwzględnym - antocyjany ulegają całkowitemu rozpadowi powyżej 90°C.
Związki aktywne
Antocyjany (80% polifenoli), glukozydy cyjanidyny
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Cynamon cejloński
Ceylon Cinnamon · Cinnamomum verum
Cejloński (nie cassia) - niemal zerowa kumaryna, w pełni bezpieczny dla wątroby w codziennym spożyciu. Aldehyd cynamonowy "zmusza" receptory insulinowe do autofosforylacji i napędza syntezę transporterów GLUT-4, dzięki czemu komórki same chłoną nadmiar cukru (Qin et al., 2010). Aromat cynamonu jest rozpoznawany przez korę przedczołową mózgu jako wektor "słodkości", zmniejszając pragnienie dosładzania.
Związki aktywne
Aldehyd cynamonowy, kwas cynamonowy, eugenol
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Orzechy brazylijskie
Brazil Nuts
1g proszku dostarcza ~19.4 µg selenu w formie L-selenometioniny - bardziej biodostępnej niż syntetyczne preparaty apteczne. Badanie RCT (Thomson et al., 2008) wykazało wzrost selenu w osoczu o 64.2% i aktywacji peroksydazy glutationowej o 13.2% (vs 5.3% dla izolatu farmakologicznego). Dawka 1% celowo ograniczona - wyższe dawki niosą ryzyko selenozy (górny limit UL wg EFSA to 255 µg/dobę).
Związki aktywne
Selen organiczny (L-selenometionina)
Szlaki longevity
Certyfikaty i badania
Wanilia naturalna Bourbon
Natural Bourbon Vanilla · Vanilla planifolia
Prawdziwa wanilia Bourbon z Madagaskaru (A-Grade, Organic). Setki naturalnych molekuł lotnych stymulują korę węchową, uderzając w te same szlaki co receptory słodkości na języku - klinicznie udowodniony efekt "słodkości krzyżowo-modalnej" (Bertelsen et al., 2021). W testach sensorycznych samo zablokowanie nosa ujawnia gorzki profil posiłku, a odblokowanie przywraca odczucie intensywnej słodkości - zero cukru, zero pestycydów.
Sól kłodawska
Kłodawa Salt
Jony sodu w stężeniu sub-progowym (poniżej wyczuwalnego zasolenia) celują w receptory goryczy TAS2R16 i blokują kaskadę wapniową odpowiedzialną za odczucie goryczy grochu i kakao (Hayes et al., 2010). Badania wykazały, że u probantów percepcja goryczy spada do granicy błędu przy stężeniach rzędu setnych części mola NaCl. Nierafinowana sól z kopalni Kłodawa zachowuje naturalne wtrącenia wapnia, potasu i śladowego żelaza.
Certyfikaty i badania